PRODUCTSヤマナカの海産物
自然が創りだす美味しさを
そのまま届けたい。
自然が創りだす美味しさを
そのまま届けたい。
牡蠣KAKI
三陸沖の栄養分をたっぷり含んだ宮城の牡蠣。親潮・黒潮の交差点となる三陸沖は、豊富なプランクトンに恵まれています。宮城の寒い冬を乗り越える度に甘みが加わり、一段と美味しさが増していきます。私たちは、「MIYAGI OYSTER」プロジェクトを立ち上げ、歴史と実績のある牡蠣を世界に輸出しています。また、地域企業と協力し、「OYSTER PATE」などの新商品の開発も手がけています。
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冷凍 殻牡蠣
世界三大漁場の一つである三陸沖の栄養をたっぷり吸い込んだ三陸産牡蠣。最新の冷凍技術で鮮度そのまま。生食用、加熱用のどちらでもご利用いただけます。
- 加工状態
- 冷凍
- 内容量
- 10kg
- 販売期間
- 通年 ( 詳しくはお問い合わせください )
- その他
- 生・加熱 両方でお召し上がりいただけます
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オイスターパテ
宮城県産の牡蠣、蔵王山麓バター、秋保ワイナリーの白ワインを贅沢に使用した、こだわりの牡蠣パテ。牡蠣の芳醇な旨味を感じられる一品で、焼いたバケットにもぴったり。
- 加工状態
- 冷凍
- 内容量
- 120g
- 販売期間
- 通年 ( 詳しくはお問い合わせください )
- その他
- ギフト用ボックスもございます
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帆立HOTATE
大地の恵みを最大限に活かした北海道・三陸のホタテ。私たちが扱うホタテは貝柱が大きく、市場や飲食店からも高い評価を得ています。 一口食べるとクリーミーな甘みが口いっぱいに広がります。
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貝柱 冷凍
宮城県産のホタテ貝柱。貝柱を氷点下 50 度で瞬間凍結させ、鮮度や食感を高品質のまま保っています。JAL の国内線ファーストクラスの機内食として採用。
- 加工状態
- 冷凍
- 内容量
- 1kg
- 販売期間
- 通年 ( 詳しくはお問い合わせください )
- その他
- 生・加熱 両方でお召し上がりいただけます
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貝柱 冷蔵
宮城県産の大粒ホタテ貝柱。獲れたてをすぐに加工するので、鮮度抜群。徹底した水温管理で貝柱にストレスを与えず、ホタテ本来の旨みをお届けします。
- 加工状態
- 冷蔵
- 内容量
- 500g
- 販売期間
- 通年 ( 詳しくはお問い合わせください )
- その他
- ギフト用ボックスもございます
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海鞘HOYA
宮城県は日本有数のホヤの産地。険しい山に囲まれた三陸の海で、3～4 年かけてじっくり育ったホヤは、柔らかくて肉厚。 ベトナムなど東南アジアへの輸出にも注力するほか、どなたでもホヤを美味しく食べられる加工商品も多数開発しています。
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ホヤピクルス
赤ピーマンやカリフラワーと一緒に酢漬けにしたホヤ。日本料理だけでなくイタリアンやフレンチなど幅広いシーンに合います。
- 加工状態
- 冷凍
- 内容量
- 80g 宮城県産パプリカ
- 販売期間
- 通年 ( 詳しくはお問い合わせください )
- その他
- 生・加熱 両方でお召し上がりいただけます
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アカモクAKAMOKU
アカモクは、フコイダンという成分を多く含み、免疫力増進やダイエットなどの美容効果が期待されています。私たちは、アカモクを漁師とともに適正に資源管理しながら、化粧品や健康食品の研究・開発人の美容と健康を育む商品開発 (col)・原料販売を行っています。
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アカモク 原料
アカモクから栄養価の高いエキスを凝縮した、汎用性の高い粉末。原料として使用することで、既存商品をサステナブル商品としてバージョンアップすることができます。
- 加工状態
- アカモク冷凍・粉末等
- 内容量
- 冷凍 10㎏～ 粉体 1㎏～
- 販売期間
- 通年 ( 詳しくはお問い合わせください )
- その他
- 食品・化粧品・薬品等幅広くご利用いただけます
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