ヤマナカ

YAMANAKA BRAND ヤマナカの海産物YAMANAKA BRAND ヤマナカの海産物

帆立 HOTATE帆立 HOTATE

大地のめぐみを最大限に活かした北海道・三陸のホタテは
植物性プランクトンやミネラルが豊富な自然で育ったからこそ、味わい豊かなホタテに育ちます。
ヤマナカのホタテは貝柱がとても大きく、一口食べるとホタテのくりーみーな甘みが口いっぱいに広がり多くの方を魅了しております。
また、成人病の予防にも良いといわれるタウリンが1 個あたり1000mg もふくまれており、健康にもとてもよい食材です。

牡蠣 KAKI牡蠣 KAKI

リアス式海岸の豊かな恵みを授かった三陸の牡蠣は、たくさんの栄養を取り入れながら育ちます。
また、三陸の沖合は親潮・黒潮の交差点となり、豊富なプランクトンにもめぐまれていることがより濃厚な甘みとなり、とても豊熟した牡蠣へと仕上がっていきます。
牡蠣は「海のミルク」と呼ばれ、宮城の寒い冬を乗り越える度に甘みが追加され、一段と美味しさが増します。ており、健康にもとてもよい食材です。

海鞘 HOYA海鞘 HOYA

3~4年の歳月をかけて育てられるホヤ。
宮城の豊かな恵みの中でじっくりゆっくり育ったホヤはたくさんの栄養分を吸収して、
実入りも食感も充実しており、とても美味しい一品になっています。
「海のパイナップル」とも呼ばれているホヤは国内の80%のホヤを宮城県内で生産しており、ミネラルや、抗がん物質を豊富に含むことで知られており、一度ファンになると、後々までひきずる美味しさが特徴です。
健康にもとてもよい食材です。

その他海鮮 OTHERその他海鮮 OTHER